10/3/09

Flan de maizena

A peticion....

Flan De Maizena.


1 litro de leche

150 gr. de azúcar
8 yemas de huevo
20 gr. de maicena
Canela en rama
Piel de limón
6 gr. de Grenetina
1 cuchara sopera de vainilla


PREPARACION:


1. Poner la leche con la canela, la vainilla y la piel de limón a hervir,cuidando la olla.

2. Mezclar las yemas del huev con el azúcar y la maizena.
3. Verter la leche sobre la mezcla, colar y ponerlo de nuevo al fuego, añadir la grenetina y mover hasta que cuaje teniendo en cuenta que no debe de hervir por que si no,no cuaja y puede llegar a derramarse.
4. Repartir en flaneras o vacitos individuales.
Dejar enfriar, 2 horas en el refrigerador y desmoldar con mucho cuidado.


TIPS: Podemos colocar un poco de caramelo en la base o encima de el flan.
Usar vacitos o moldes con figuritas....esto hara creativa la preparacion.

Puedes ponerle almendras o nueces en el fondo del vaso...sabra delicioso ;)

3 comentarios:

andrés dijo...

Será motivo para prepararlo no?

saludos!!!

Un mundo de sueños dijo...

Saludos...!! y gracias por el coment
ojala te quede rico.rico..!

MIGUEL ANGEL dijo...

HMMMMM... QUE RICO!!! MUERO POR UN FLANCITO DE ESOS . ME GUSTA MUCHO TU BLOG SOY SEGUIDOR DE CLAU . Y AHORA TUYO ESPERO QUE ENTRES A MI BLOG Y SEAS UNA SEGUIDORA .
AH!SOS MUY BONITA.CHAU. ESPERO UN COMENTARIO TUYO