Nopales a la mexicana (Campaña de salud)

Mexico puso en marcha la CAMPAÑA DE LA SALUD,promueve el nopal y la tuna para la cocina por sus calorias,lo saludable y para promover la venta del mercado mexicano. Nopales a la mexicana.


Ingredientes :
100 gr de chapulines (opcionales)
250 gr de nopales en cubos.
agua,la necesaria sal al gusto
1 pizca de bircabonato
1/2 cebolla finamente picada.
1 diente de ajo finamente picado.
3 cucharadas de aceite de olvida
2 chiles de árbol secos
1/2 cucharadas de orégano.

Preparacion.
1.Limpia los chapulines,quitandoles las patas si éstas son grandes.
2.Cuece los nopales en suficiente agua con sal y el bicarbonato para que no pierdan su color,retira,enjuagalos y deja escurrir.
3.Acitrona la cebolla y el ajo en aceite caliente,al cambiar de color incorpora los nopales,los chiles, el ar+egano y el sal,Deja cocer durante cinco minutos a fuego lento y añade a los chapulines hasta que dore.Verifica la sazoón y retira.
4.Sirve y acompaña con tortillas calientes.

Tips :Deja escurriendo los nopales una hora antes,esto escurrira la baba que salga de ellos,pero no vuelvas a hecharle agua,por que generara aun mas.
Los chapulines son opcionales,no son necesarios.
Con un rico guacamole umm delicioso.

Made of Love-Ferry Corsten

Just try to break me
Take everything away
Just try to shake me
Out of my place

Nothing’s created
And nothing is destroyed

Just try to tame me
You’ll never find a way
There’s no containing
And no way to brake

Nothing’s created
And nothing is destroyed

Take it away,
I'll never give this up
No way to break
We’re all made of love
(There isn’t a way)
We’re all made of love

Just try to save me
There’s nothing you can change
There’s no explaining
And no one to blame

Nothing’s created
And nothing can destroy

I'll never give this up
We’re all made of love
We’re all made of love

Take it away
I'll never give this up
No way to break
We’re all made of love
(There isn’t a way)
We’re all made of love

Take it away
I'll never give this up
No way to break
We’re all made of love
(There isn’t a way)
We’re all made of love

I'll never give this up
We’re all made of love
We’re all made of love

Flan de maizena

A peticion....

Flan De Maizena.

1 litro de leche
150 gr. de azúcar
8 yemas de huevo
20 gr. de maicena Canela en rama
Piel de limón
6 gr. de Grenetina
1 cuchara sopera de vainilla

PREPARACION:

1. Poner la leche con la canela, la vainilla y la piel de limón a hervir,cuidando la olla.
2. Mezclar las yemas del huev con el azúcar y la maizena.
3. Verter la leche sobre la mezcla, colar y ponerlo de nuevo al fuego, añadir la grenetina y mover hasta que cuaje teniendo en cuenta que no debe de hervir por que si no,no cuaja y puede llegar a derramarse.
4. Repartir en flaneras o vacitos individuales.
Dejar enfriar, 2 horas en el refrigerador y desmoldar con mucho cuidado.

TIPS: Podemos colocar un poco de caramelo en la base o encima de el flan.
Usar vacitos o moldes con figuritas....esto hara creativa la preparacion.
Puedes ponerle almendras o nueces en el fondo del vaso...sabra delicioso ;)

Feliz Dia Internacional De La Mujer

Hoy quiero dar una sincera felicitacion a nosotras las mujeres vanguardistas que damos todo...por a veces nada a cambio, nosotras mujeres que vivimos dia a dia a la espectativa de un mejor mañana para nuestras parejas,hijos...familia...

A nosotras que antes que nada,somos mujeres;
mujeres que siente,que piensa..que actuan y en especial a quellas que llevan a cuestas una familia.
Por que se dice facil pero no creo que lo sea.
Damos vida...a aquellos seres que iluminan el resto de nuestra vida...que nos dan pesares y por los cuales sufriremos...aquellas mujeres que ya son madres que muchas veces olvidan sus necesidades por cumplir las de su familia.
Muchas felicidades.

Reflexion:No juzgues a las personas

Les dejo una linda reflexion tmb viene un audio,pueden escuchar la reflexion si es que no quieren leerla.
Era el inicio del año escolar, dentro del salón de clases se encontraba la maestra al frente de sus alumnos de 5to Grado.
En la fila de adelante hundido en su asiento estaba un niño de nombre Pedro a quien la maestra conocía desde el año anterior.
Sabía que no jugaba bien con los otros niños, que su ropa estaba desaliñada y que frecuentemente necesitaba un baño. Con el paso del tiempo la relación entre ellos se volvió incómoda, al grado que ella sentía gusto al marcar sus tareas con grandes taches en color rojo.

Un día al revisar los expedientes de sus alumnos se llevo una gran sorpresa al descubrir los comentarios de los anteriores profesores de Pedro.
“Es un niño brillante con una sonrisa espontánea, hace sus deberes limpiamente y tiene buenos modales; es un deleite tenerlo cerca".
"Pedro es un excelente alumno, apreciado por sus compañeros pero tiene problemas, su madre tiene una enfermedad incurable y su vida en casa debe ser una constante lucha".

Otro maestro escribió: "La muerte de su madre ha sido dura para él, trata de hacer su máximo esfuerzo, pero su padre no muestra mucho interés”.

Y por último: “Pedro es descuidado, no tiene amigos y en ocasiones se duerme en clase".

La maestra se dio cuenta del problema y se sintió apenada, más aún cuando al llegar Navidad, todos los alumnos le llevaron regalos envueltos en papeles brillantes y hermosos listones, excepto el de Pedro que estaba torpemente envuelto en papel de una bolsa del súper.
Algunos niños rieron; la maestra encontró un viejo brazalete de piedras y la cuarta parte de un frasco de perfume, minimizando la risa de los niños al exclamar ¡Que brazalete tan bonito, Pedro! poniéndoselo y rociando un poco de perfume en la muñeca.
Pedro se acercó y le dijo: “Maestra, hoy usted huele como mi mamá".
Ella lo abrazó y lloró. A medida que trabajaban juntos, la maestra percibió que a Pedro, mientras más lo motivaba, mejor respondía, al final del año era uno de los niños más listos de la clase, volviéndose su consentido.
Ambos se adoraban.
Un año después, encontró una nota de Pedro que decía “Usted es la mejor maestra que he tenido en toda mi vida”.
Cuatro años después, recibió otra carta, diciéndole que pronto se graduaría de la Universidad con los máximos honores. Y le aseguro que era la mejor maestra que había tenido en su vida.
Pasaron otros cuatro años y llego otra carta, esta vez le explicó que después de haber recibido su título universitario, él decidió estudiar más y que ella era la mejor. Solo que ahora su nombre era mas largo y la carta estaba firmada por el Cardiólogo Pedro Alonso.

El tiempo siguió su marcha y en una carta posterior, Pedro le decía que había conocido a una chica y que se iba a casar. Explicó que su padre había muerto hacia dos años y él preguntaba si ella accedería a sentarse en el lugar que normalmente esta reservado para la mamá del novio.
Por supuesto, la maestra aceptó.
El día de la boda lució aquel brazalete con varias piedras faltantes y se aseguró de usar el mismo perfume, con el que Pedro recordaba el calor de su mamá.
Se abrazaron y él susurró al oído de su maestra preferida, "Gracias, gracias por creer en mí. ¡Muchas gracias! por hacerme sentir importante y por enseñarme que yo podía hacer la diferencia". ¡Gracias maestra!

Audio...!! =)

No juzgues a las personas-MARIANO OSORIO

Micheladas =)

Para todos aquellos amantes de las comidas,acompañadas de cervezas.

Micheladas =)

Para prepara necesitamos.

2 Limones
Un poco de sal en un plato (que quepa la boquilla del vaso )
Chile piquin(en polvo)
Una cerveza (la indio queda perfecta )


Bueno,preparemos.

1.Cortamos un limon a la mitad,y con una mitad rozamos un poco la boquilla del vaso.
2. Pasamos la boquilla del vaso por el plato de sal para que se le adhiera.
3. hechamos el resto del jugo del limon que partimos en el vaso.
4. Vertimos la cerveza en el vaso de golpe...para que haga un poco de espuma pero no hay que exagerar.
5.Con una cucharita tomamos un poco de chile piquin y se lo hechamos al vaso sin mover.
(el chile se ira disolviendo solo).

Luego partimos el otro limon en rodajitas que dejaremos en el plato con chile piquin,estas se iran chupando en el transcurso en que tomemos la michelada o
se ponen en la orilla del vaso como adorno.
Si ustedes gustan pueden agregar sal tmb al interior del vaso,por que a algunos no les gusta el sabor amargo de determinadas cervezas.

CON CHILE PIQUIN

SIN CHILE PIQUIN

Espero les guste

Sushi casero

Ingredientes

1 taza de arroz japonés
2 tazas de agua
1 cda. de vinagre de arroz
3 algas nori (acelgas o espinacas)
1 aguacate
1 queso crema
1 pepino
1 paquete de surimi (o si se prefiere pescado fresco en tiras)

Como preparar?

Primero se pone el arroz en un recipiente con agua y con el vinagre y se mete al microondas por 10 min. Y se deja reposando.
Luego tomamos la “tablita” especial para sushi y ponemos el alga,
la cual vamos a rellenar con el arroz pero tengan cuidado,el alga tiende a romperse si se hace bruscamente y se le agregan tiras de los demás ingredientes que queramos agregar.
Al final lo hacemos rollito y lo cortamos y listo.
Se puede acompañar de unsa salsa tampico,muy muy rica

Para ella,necesitamos

- surimi
– mayonesa
– chile verde
Esta salsa,es tan facil como moler todo y servirlo.


El sushi,se puede acompañar de otra salsa que lleva
-soya
-jugo de limon
- chile piquin (si quieres que pique )
Nuevamente,se bate todo y listo =)


Tips:
Dicen que es afrodisiaco
No les recomiendo usar salmon..tiene un sabor rico pero en este caso muy penetrante...que no creo les agrade mucho.
Se puede adornar con hojas de perefil a los lados.. y rodajitas de limón.

Perdoname...

Tengo una pregunta....
que hize mal?
bueno pues veran,quiza pueda responderla...
me encariñe rapido con esa persona,OJO.! no me enamore ni nada que tenga que ver con pareja,
simplemente lo quiero como amigo.
Adoro las llamadas que me hacia a media noche,esa voz agurrientosa con la que me deci una vez,
"Amor lindo,si vós sabés que te quiero" mientras reia y hacia burla de mi acento.
como me decia... "mira vos..y agregaba algo más =)
pero...como todo buen y rapido comienzo..termina mal y rapido.
Llegue yo con copas de más,no muchas en realidad pero si lo suficiente para animarme a decirle que me gustaba =),pero antes...queria aclarar el "me quieres?"
pero claro como todo buen borracho,no lo dije de la manera correcta
"tu no me quieres" fue la frase, "por que dices que no?" y de ahi una serie de cosas que acabaron en... " me voy"
se fue...se enojo....me dejo hablando sola...
=( y ahora,saben que? me duele,creo que no hize algo tan malo.
Pero ya no puedo hacer nada,él decidio sacarme de su vida,yo lo acepto aunque no lo entienda.
Si llegas a leer esto....sólo quiero que sepas..
Que te quiero mucho,eres una genial persona aún cuando pienses lo contrario.
Cuidate y mucha,mucha suerte.... =)